Понедельник , 27 мая 2024

Шашлык из семги на мангале

Пришло время пикников, пора готовить шашлык. Готовить мы его будем из семги, ведь эта рыба, приготовленная на огне, приобретает неповторимые вкус и аромат.

Пряные, очень вкусные и ароматные шашлыки!

Описание приготовления:

Красная рыба хороша в любом виде, как её ни приготовь, согласны? Пришло лето, и всех потянуло на природу готовить шашлык. Я расскажу вам, как приготовить шашлык из семги на мангале, обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Любители рыбных блюд наверняка оценят результат.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Семга
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Семга — 0,8-1 килограмма (филе);
  • Соль — 1,5 чайных ложки;
  • Черный молотый перец — 0,5 чайных ложки;
  • Куркума — 0,5 чайных ложки;
  • Имбирь — 1 Ломтик (2-3 см);
  • Чеснок — 3-4 зубчиков;
  • Лимон — 1/2 штуки;
  • Соевый соус — 1 ст. ложка;
  • Растительное масло — 1,5 ст. ложки.

Количество порций: 1

Как приготовить «Шашлык из семги на мангале»

Шашлык из семги на мангале - фото шаг 1

Филе семги нарезаем кубиками по 3-4 см.

Шашлык из семги на мангале - фото шаг 2

Корень имбиря очистим и мелко нарежем. Добавим к рыбе соль и имбирь.

Шашлык из семги на мангале - фото шаг 3

Добавляем куркуму и черный молотый перец.

Шашлык из семги на мангале - фото шаг 4

Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку. Добавляем к рыбе чеснок и растительное масло.

Шашлык из семги на мангале - фото шаг 5

И добавляем соевый соус с лимонным соком.

Шашлык из семги на мангале - фото шаг 6

Тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1.5-2 часа.

Шашлык из семги на мангале - фото шаг 7

Нанизываем кусочки рыбы на шампура.

Шашлык из семги на мангале - фото шаг 8

И жарим на мангале.

Шашлык из семги на мангале - фото шаг 9

Жарится эта рыбка быстро, поэтому следите за огнем и вовремя поворачивайте рыбу.

Шашлык из семги на мангале - фото шаг 10

Подавать можно на шампурах или на блюде, добавив овощи, дольки лимона.

Форель на Мангале в Лимонно-Чесночном Маринаде | Grilled Trout with Garlic Lemon Sauce


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.