Шашлык из семги на мангале

Пришло время пикников, пора готовить шашлык. Готовить мы его будем из семги, ведь эта рыба, приготовленная на огне, приобретает неповторимые вкус и аромат.

Пряные, очень вкусные и ароматные шашлыки!

Описание приготовления:

Красная рыба хороша в любом виде, как её ни приготовь, согласны? Пришло лето, и всех потянуло на природу готовить шашлык. Я расскажу вам, как приготовить шашлык из семги на мангале, обязательно воспользуйтесь этим рецептом. Любители рыбных блюд наверняка оценят результат.

Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Семга
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Семга — 0,8-1 килограмма (филе);
• Соль — 1,5 чайных ложки;
• Черный молотый перец — 0,5 чайных ложки;
• Куркума — 0,5 чайных ложки;
• Имбирь — 1 Ломтик (2-3 см);
• Чеснок — 3-4 зубчиков;
• Лимон — 1/2 штуки;
• Соевый соус — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — 1,5 ст. ложки.

Количество порций: 1

Как приготовить «Шашлык из семги на мангале»

Филе семги нарезаем кубиками по 3-4 см.

Корень имбиря очистим и мелко нарежем. Добавим к рыбе соль и имбирь.

Добавляем куркуму и черный молотый перец.

Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку. Добавляем к рыбе чеснок и растительное масло.

И добавляем соевый соус с лимонным соком.

Тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1.5-2 часа.

Нанизываем кусочки рыбы на шампура.

И жарим на мангале.

Жарится эта рыбка быстро, поэтому следите за огнем и вовремя поворачивайте рыбу.

Подавать можно на шампурах или на блюде, добавив овощи, дольки лимона.

Форель на Мангале в Лимонно-Чесночном Маринаде | Grilled Trout with Garlic Lemon Sauce