Стейк из говядины (очень вкусный)

 

Какой же праздничный обед или ужин без основного горячего? А что может быть вкуснее сочного и сытного куска мяса? Теперь и вы сможете сделать такое по рецепту, как приготовить стейк из говядины.

Описание приготовления:

Поскольку готовите говядину, можно сделать разный уровень прожарки, возможно кто-то из ваших гостей любит мясо с кровью. В этом рецепте указана средняя прожарка (medium) с розовой прослойкой. Мясо будет очень сочным, подавайте его спустя пару минут после приготовления, чтобы оно чуть отдохнуло.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

• Говяжий стейк — 2 штуки (толщина 3 см);
• Соль крупная — по вкусу;
• Молотый черный перец — по вкусу;
• Чесночный порошок — по вкусу;
• Сливочное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Стейк из говядины (очень вкусный)»

1. Достаньте мясо из холодильника, затем оставьте его на столе на 40-60 минут. С двух сторон посыпьте его солью, перцем, чесночным порошком или любыми другими специями.

2. Разогрейте сковороду с толстым дном (чугунную) со сливочным маслом.

3. Выложите мясо, обжаривайте его с обеих сторон 2-3 минуты.

4. Отправьте сковороду в разогретый заранее до 220 градусов духовой шкаф на 7 минут.

5. Достаньте мясо из духовки и сразу переложите на доску или в тарелку, оставьте его на 2-3 минуты, затем подавайте.

Готовим стейк из говядины