Среда , 29 ноября 2023

Стейк из говядины (очень вкусный)

 

Какой же праздничный обед или ужин без основного горячего? А что может быть вкуснее сочного и сытного куска мяса? Теперь и вы сможете сделать такое по рецепту, как приготовить стейк из говядины.

Описание приготовления:

Поскольку готовите говядину, можно сделать разный уровень прожарки, возможно кто-то из ваших гостей любит мясо с кровью. В этом рецепте указана средняя прожарка (medium) с розовой прослойкой. Мясо будет очень сочным, подавайте его спустя пару минут после приготовления, чтобы оно чуть отдохнуло.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Говяжий стейк — 2 штуки (толщина 3 см);
  • Соль крупная — по вкусу;
  • Молотый черный перец — по вкусу;
  • Чесночный порошок — по вкусу;
  • Сливочное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Стейк из говядины (очень вкусный)»

Стейк из говядины (очень вкусный) - фото шаг 1

1. Достаньте мясо из холодильника, затем оставьте его на столе на 40-60 минут. С двух сторон посыпьте его солью, перцем, чесночным порошком или любыми другими специями.

Стейк из говядины (очень вкусный) - фото шаг 2

2. Разогрейте сковороду с толстым дном (чугунную) со сливочным маслом.

Стейк из говядины (очень вкусный) - фото шаг 3

3. Выложите мясо, обжаривайте его с обеих сторон 2-3 минуты.

Стейк из говядины (очень вкусный) - фото шаг 4

4. Отправьте сковороду в разогретый заранее до 220 градусов духовой шкаф на 7 минут.

Стейк из говядины (очень вкусный) - фото шаг 5

5. Достаньте мясо из духовки и сразу переложите на доску или в тарелку, оставьте его на 2-3 минуты, затем подавайте.

Готовим стейк из говядины


Смотрите также

Шашлык в масле и луке

Если вы решили отправиться на пикник и как раз в поиске маринада для мяса, не …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.