Пятница , 19 апреля 2024

Чанахи со свининой

 

Чанахи со свининой в домашних условиях готовятся очень просто, но всегда получаются неизменно вкусными и сытными. Блюдо чем-то напоминает наваристый суп, но только гуще и насыщенней по вкусу.

Описание приготовления:

Мой рецепт приготовления чанахи со свининой, возможно, несколько отличается от классического, ведь в Грузии это блюдо готовят с бараниной и соусом ткемали (по крайней мере, я пробовала именно такой вариант). Но и этот рецепт, как мне кажется, весьма стоящий!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Чанахи
География кухни: Грузинская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Свинина — 600 грамм;
  • Лук — 100 грамм;
  • Морковь — 100 грамм;
  • Фасоль консервированная — 150 грамм;
  • Томатная паста — 1 ст. ложка;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить » Чанахи со свининой»

 Чанахи со свининой - фото шаг 1

1. На растительном масле обжарим свинину в специях. Затем добавим к мясу фасоль. Теперь ещё немного обжарим всё вместе.

 Чанахи со свининой - фото шаг 2

2. На соседней сковороде обжариваем картошку. Соль — по вкусу.

 Чанахи со свининой - фото шаг 3

3. Отдельно обжарим на масле лук и морковь.

 Чанахи со свининой - фото шаг 4

4. Соединяем затем все ингредиенты в сотейнике, заливаем водой, добавляем томатную пасту, измельченный чеснок и специи. Томим на маленьком огне до готовности.

 Чанахи со свининой - фото шаг 5

5. Вот и все! Приятного вам аппетита!

Чанахи — грузинская классика | Говядина тушеная с овощами по-грузински


Смотрите также

Полинезийский шашлык

Рецепт приготовления экзотического полинезийского блюда. Шашлык из свинины и курицы с ананасом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.