Классический винегрет
Если вы еще не знаете, как приготовить классический винегрет, обязательно посмотрите этот рецепт! Очень вкусный и сытный салат, который можно приготовить в качестве обычного перекуса или для гостей.
Описание приготовления:
Хотя этот рецепт считается традиционным, все же некоторые вариации в составе возможны. Например, вы можете не класть зеленый горошек, но лично мне он очень нравится в этом салате, делает его более сытным и придает очень яркий и красивый вид. Рекомендую свеклу полить растительным маслом, чтобы в салате она пускала минимум сока. Все овощи вы можете отварить вечером, чтобы днем осталось лишь нарезать все. Подавайте, украсив зеленью.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Морковь / Свекла
Блюдо: Салаты / Винегрет
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Картофель — 2 штуки (отваренный в мундире);
- Морковь — 1 штука (отваренная);
- Свекла — 1 штука (отваренная);
- Огурец — 1 штука (соленый);
- Зеленый горошек — 5-6 ст. ложек (консервированный);
- Зеленый лук — 1 пучок;
- Масло растительное — 3-5 ст. ложек;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Классический винегрет»
1. Очистите отваренные овощи от кожуры: картофель, морковь и свеклу. Нарежьте мелкими кубиками картофель, затем — морковь. Выложите эти овощи в миску.
2. После этого нарежьте кубиками свеклу и выложите ее в отдельную миску, заправьте растительным маслом (чтобы она не пустила сок в салате).
3. Нарежьте мелкими кубиками огурцы и измельчите зелень, добавьте это все в кастрюлю с картофелем и морковью. Затем добавьте свеклу и зеленый горошек, посолите, перемешайте.
4. Салат готов, приятного аппетита!
