Четверг , 30 марта 2023

Салат «Оливье» 1904 года

А вы знали, что классический рецепт салата «Оливье» 1904 года включал в себя рыбу, черную икру и свежие огурцы? Я вот совсем недавно узнала, решила совместить «наш» оливье с классикой!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления салата «Оливье» 1904 года, конечно же, потребует от вас некоторых финансовых вложений, но вы уж поверьте — оно того стоит! Салат совсем не похож на «наш» «Оливье», но получается невероятно вкусным! Думаю, для особо торжественных случаев вам этот рецепт пригодится!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Семга / Икра
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая — 300 грамм;
  • Картофель — 4-5 штук;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Огурцы свежие — 2-3 штук;
  • Огурцы маринованные — 1-2 штук;
  • Зеленый горошек консервированный — 150 грамм;
  • Икра черная — 150 грамм;
  • Майонез — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат «Оливье» 1904 года»

1. Яйца и картошку отварим. Из рыбы удаляем косточки. В миске смешаем картофель кубиками, свежие огурцы и отварные яйца.

2. Дальше — кусочки семги, горошек и маринованные огурцы.

3. Перемешаем все ингредиенты с майонезом, солим, если нужно. Выкладываем порциями и сверху украшаем икрой. Салат готов!

История Оливье. Аутентичный рецепт салата оливье по версии ресторана Колбасный цех


Смотрите также

Салат печёночный

  Для любителей самых разнообразных блюд из субпродуктов интересным наверняка будет этот несложный вариант, как …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.