Кулинарные рецепты Кулинарные рецепты, способы приготовления, готовим дома
Всеми любимые котлеты из мяса так прекрасно сочетаются с пюре или овощным салатиком, что нет блюда лучше для обеда. Классический рецепт котлет из мясного фарша теперь и в вашем кулинарном арсенале.
Описание приготовления:
Приготовьте настоящие домашние котлетки, не какие-нибудь там столовские, где один хлеб, а как в детстве у мамы) Для приготовления котлет из мясного фарше лучше всего брать комбинированный фарш: половина свинина, половина говядина. Да не жалейте чесночку и лучку, чтобы котлеты были ароматнее. Смотрим рецепт)
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Фарш — 800 грамм;
- Лук — 1-2 штук;
- Яйцо — 2 штуки;
- Чеснок — 2-3 зубчиков;
- Специи — по вкусу;
- Мука — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Котлеты из мясного фарша»
Добавляем в наш фарш вымоченный в воде хлеб и яйца.
Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок, затем тоже добавьте в фарш.
Все хорошо перемешайте и оставьте фарш на 20 минут.
Формируем котлеты, смачиваем руки в воде и обваливаем котлеты в муке.
Жарим в масле с двух сторон, до золотистой корочки (минут 15). Вот и все! Готовые котлеты из мясного фарша подаем с любым гарниром. Приятного аппетита)
