Пятница , 5 марта 2021

Котлеты свиные

 

Думаете, что приготовить на обед, чтобы не потратить много времени, а блюдо при этом было бы вкусным и сытным? Вот вам решение – свиные котлеты!

Описание приготовления:

Свиные котлеты – это и вкусно, и питательно, а приготовить их посильно каждому в течение часа. Такое блюдо, вне всякого сомнения, заслуживает вашего внимания — это как-никак классика жанра, классика русской традиционной кухни, так что готовить их должен уметь каждый. Итак, готовим свиные котлеты по этому рецепту!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свиной фар — 1 килограмм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Яйца — 1-2 штук;
  • Молоко — 200 миллилитров;
  • Белый хлеб — 4 ломтика;
  • Мука — по вкусу (для панировки);
  • Соль — по вкусу;
  • Перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Котлеты свиные»

Котлеты свиные - фото шаг 1

1. Размачиваем в молоке мякоть белого хлеба.

Котлеты свиные - фото шаг 2

2. Чеснок мелко нарезаем или выдавливаем при помощи «чеснокодавки».

Котлеты свиные - фото шаг 3

3. Лук натираем на терке прямо в свиной фарш.

Котлеты свиные - фото шаг 4

4. Туда же отправляем измельченный чеснок и размоченный хлеб. Вбиваем яйца. Солим и перчим. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.

Котлеты свиные - фото шаг 5

5. Из получившейся массы формируем котлетки, затем панируем их в муке.

Котлеты свиные - фото шаг 6

6. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него панированные котлеты. Обжариваем на сильном огне сначала одну сторону, потом переворачиваем котлеты, накрываем сковороду крышкой и обжариваем вторую сторону на медленном огне минут 15.

Котлеты свиные - фото шаг 7

7. Готовые свиные котлеты выкладываем на тарелки и подаем к столу, предварительно украсив блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Котлеты Школьные, цыганка готовит. Gipsy cuisine.


Смотрите также

Котлетки постные

  Баловать себя можно и в пост. Например, можно приготовить замечательные и вкусные постные котлеты …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.