Салат «Мексиканский»

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт мексиканского салата — очень сытного и пикантного салата из индейки и овощей, распространенного в Мексике. Рецепт от шефа мексиканского ресторана.

Описание приготовления:

Мексиканский салат — это даже не блюдо, это скорее способ подачи. Дело в том, что в Мексике практически любые овощные салаты подают именно так — с хрустящей кукурузной лепешкой и жареной индейкой. Кушать можно как угодно: можно заворачивать салат с индейкой в лепешку, можно просто есть, закусывая лепешкой, как хлебом. И так, и эдак получается очень вкусно.

Надеюсь, благодаря моему рецепту вы раз и навсегда запомните, как готовить мексиканский салат!

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка
Блюдо: Салаты
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

• Филе индейки — 500 грамм;
• Тортилья — 4 штуки;
• Авокадо — 2 штуки;
• Красная луковица — 1 штука;
• Сметана жирная — 2-3 ст. ложек;
• Сыр чеддер тертый — 1/2 стакана;
• Салат листовой — 100 грамм;
• Помидоры черри — 8-10 штук;
• Оливковое масло — по вкусу;
• Паприка молотая — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат «Мексиканский»»

Филе индейки нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на среднем огне до готовности.

Тортильи (кукурузные лепешки) запекаем в духовке 2-3 минуты (или как указано на упаковке) до готовности.

Листья салата хорошенько промываем, крупно нарезаем и кладем в салатницу.

Тонко нарезаем красную луковицу.

Добавляем в салатницу измельченный лук, тертый сыр и нарезанное на небольшие кусочки авокадо.

Добавляем в салатницу разрезанные пополам помидоры черри. Заправляем сметаной, посыпаем молотой паприкой. Хорошенько перемешиваем.

Подаем мексиканский салат с хрустящими кукурузными лепешками и готовым мясом индейки. Приятного аппетита!

Мексиканский салат из фасоли — рецепт Едим ТВ

Разноцветный мексиканский салат с курицей. ПП