Манты с капустой и фаршем
Я считаю, это очень экономный рецепт приготовления мант с капустой и фаршем! Ведь получится гораздо больше начинки, а значит — и вкуснейших мант!
Можно накормить всех до отвала, а можно заморозить!
Описание приготовления:
В свое время я просто влюбилась в этот простой рецепт мант с капустой и фаршем! Во-первых, получается действительно вкусно — лук и капуста придают фаршу невиданной сочности. Во-вторых, как я уже говорила, — начинки получается очень много, так что запросто можно наделать целую партию мант, хранить их в морозилке, и доставать по мере нехватки чего-то вкусненького на обед! Очень практично, правда? Так что расскажу, как сделать манты с капустой и фаршем!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Мука / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда на пару
Ингредиенты:
- Мука — 1 килограмм;
- Яйца — 2 штуки;
- Лук — 500 грамм;
- Фарш — 500 грамм;
- Капуста — 500 грамм;
- Специи — по вкусу;
- Вода — по вкусу (сколько тесто возьмет).
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Манты с капустой и фаршем»
1. Измельчаем в блендере капусту и лук, домешиваем к фаршу. Солим и перчим по вкусу.
2. В муку вбиваем два яйца, добавим соль, и вливаем воду, постоянно помешивая. Должно получится плотное, но эластичное тесто.
3. Формируем из теста лепешки, по центру каждой выкладываем начинку, и защипываем края!
4. В пароварке держим полчаса. Чуть смажьте маслом манты, и они не будут прилипать к дну.
5. Все! Приятного вам аппетита!
