Тефтели в картофельных корзиночках

Необычная подача тефтелей — в картофельных корзинках. Вкусовые качества этого простого блюда поразят каждого, кто его попробует, а подача удивит даже взыскательного эстета. Готовьте на здоровье!

Описание приготовления:

Если вы хотите попробовать мясное, необычное и вкусное блюдо, смотрите, как приготовить тефтели в картофельных корзиночках. Этот рецепт мне подсказала знакомая, которая очень любить креативить на кухне. И действительно, такие тефтели в картофельных корзиночках получаются не только вкусными, но и очень необычными. Готовятся они легко и не требуют особых кулинарных навыков. Я решила запечь корзинки в микроволновке, и на это у меня ушло всего десять минут.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Фарш — 300 грамм;
• Картофель — 4-5 штук;
• Лук зеленый — 1 Пучков
• Яйца — 2 штуки;
• Сливочное масло — 30 грамм;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Растительное масло — 30 грамм;
• Сыр — 100 грамм;
• Рис отварной — 3 ст. ложки;
• Соль и специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Тефтели в картофельных корзиночках»

1. Это простое и необычное блюдо готовится в картофельных корзинках. Для них нам нужен картофель. Отварите его до готовности в слегка подсоленной воде.

2. Затем делаем картофельное пюре, не добавляя воду (можно немного масла). Добавляем яйцо и специи.

3. Отдельно замешиваем фарш, добавив в него пару столовых ложек готового отварного риса, яйцо, соль и специи. Замешиваем фарш однородной консистенции. Я добавляю еще зелень.

4. Берем силиконовые формочки (можно кексницы) и выкладываем в них картофель, равномерно распределив по краям.

5. В середину выкладываем сформированные тефтельки и посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формочки в микроволновку на десять минут. Можно отправить и в духовку, но тогда готовить придется около 30 минут.

6. В моей микроволновке есть режим «Приготовление». Готовлю на нем при самой высокой мощности.

7. Я всегда делаю сырную шапочку, посыпаю немного натертого сыра на корзинки. Можно отправить в микроволновку, чтобы сыр расплавился. После запекания дайте корзиночкам постоять.

8. Теперь наше блюдо можно подавать к столу. Вот такое необычное, вкусное и эстетичное горячее у нас получилось. Подойдет даже для фуршетного стола.