Суббота , 13 июля 2024

Пельмени в горшочке в духовке

Мы привыкли, что пельмени можно сварить или пожарить. А ведь их можно приготовить и в духовке в горшочке. Получается очень интересное блюдо, которое можно подать к праздничному семейному обеду.

Описание приготовления:

Чаще всего пельмени отвариваем или жарим и считаем их обыденным блюдом. А ведь их можно приготовить так, что и на небольшой праздник можно подать. Интересно? Если у вас есть небольшие глиняные горшочки, вы сможете удивить своих родных отличным, вкусным и необычным блюдом — пельменями, приготовленными в духовке. Сварить пельмени, конечно, быстрее, но вкус у пельменей, приготовленных по этому рецепту, будет особенным. А как приготовить пельмени в горшочке в духовке, вы узнаете из этого рецепта.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Пельмени — 30 штук;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Томатная паста — 1 чайная ложка;
  • Соль — 0,5 чайных ложки (по вкусу);
  • Перец черный молотый — 2 щепотки;
  • Сыр твердый — 50-70 грамм;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Вода — 2,5 стакана;
  • Зелень укропа, петрушки — 20 грамм.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Пельмени в горшочке в духовке»

Пельмени в горшочке в духовке - фото шаг 1

Замороженные пельмени выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем с двух сторон до красивого румяного цвета.

Пельмени в горшочке в духовке - фото шаг 2

Очистим лук и морковь. Нарезаем лук четвертькольцами, а морковь натираем на крупной терке.

Пельмени в горшочке в духовке - фото шаг 3

Обжариваем на растительном масле минут пять.

Пельмени в горшочке в духовке - фото шаг 4

Затем добавляем воду, соль, перец и томатную пасту. Перемешиваем и даем закипеть.

Пельмени в горшочке в духовке - фото шаг 5

Обжаренные пельмени раскладываем в горшочки.

Пельмени в горшочке в духовке - фото шаг 6

Заливаем содержимым сковороды. Жидкость должна слегка покрывать пельмени.

Пельмени в горшочке в духовке - фото шаг 7

Измельчаем зелень и добавляем ее в горшочки.

Пельмени в горшочке в духовке - фото шаг 8

Аккуратно перемешаем пельмени в горшочке, закрываем крышкой и ставим в духовку. Включаем на 200 градусов и готовим 35 минут. Минут через 20 проверьте пельмени, ведь тесто у всех разное. У меня домашние пельмени и тесто не разваливается.

Пельмени в горшочке в духовке - фото шаг 9

Достаем горшочки из духовки. Сыр натираем на крупной терке.

Пельмени в горшочке в духовке - фото шаг 10

Посыпаем пельмени сыром и ставим горшочки (уже без крышек) в духовку. Включаем верхний нагрев.

Пельмени в горшочке в духовке - фото шаг 11

И запекаем до нужного вам состояния сыра. У меня в горшочках оставалось много заливки, поэтому сыр я решила не запекать до хрустящей корочки.

Пельмени в горшочке в духовке - фото шаг 12

Горшочки у меня большие, поэтому пельмени перекладываю из горшочка в тарелку. Вот такие они получились, расплавленный сыр отлично сочетается с подливой. По вкусу пельмени разительно отличаются от сваренных на плите. Вкусно!

Пельмени в горшочках. Быстро, вкусно, сытно.


Смотрите также

Вареники с вареньем

Когда я вспоминаю свое детство и те лакомства, которые готовила мне моя бабушка, то первое, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.