Среда , 20 января 2021

Тесто для вареников на минералке

Вареники — простое, вкусное и любимое многими блюдо. Предлагаю рецепт теста для вареников на минеральной воде.

Описание приготовления:

На минеральной воде получается идеальное тесто для вареников.

Из него также можно делать пельмени, ханум, хинкали, манты. Получается такое тесто всегда и у всех. Оно очень приятное в работе, мягкое, эластичное, не липнет к рукам и к столу. Легко раскатывается. Количество муки может быть немного больше или меньше, указанного в ингредиентах, поскольку вся мука разная. Важно сразу после замеса дать тесту отдохнуть.

Назначение: На обед / На ужинОсновной ингредиент: Мука / Яйца / Пшеничная мукаБлюдо: Горячие блюда / Вареники

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 1 штука;
  • Вода минеральная — 1 стакан;
  • Мука пшеничная — 450 грамм;
  • Соль — 0,5 чайных ложки;
  • Сахар — 0,5 чайных ложки;
  • Подсолнечное масло — 2 ст. ложки;

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Тесто для вареников на минералке»

Тесто для вареников на минералке - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Тесто для вареников на минералке - фото шаг 2

В миску насыпьте муку. Сделайте в середине небольшое углубление.

Тесто для вареников на минералке - фото шаг 3

В углубление разбейте яйцо.

Тесто для вареников на минералке - фото шаг 4

Добавьте соль и сахар.

Тесто для вареников на минералке - фото шаг 5

Добавьте рафинированное подсолнечное масло.

Тесто для вареников на минералке - фото шаг 6

Влейте немного воды. Перемешайте.

Тесто для вареников на минералке - фото шаг 7

Постепенно добавьте всю минеральную воду и замесите тесто.

Тесто для вареников на минералке - фото шаг 8

Переложите тесто на поверхность, присыпанную мукой. Замесите, собирая тесто в шар. Оно должно быть достаточно крутым, плотным, но эластичным.

Тесто для вареников на минералке - фото шаг 9

Накройте тесто салфеткой и дайте ему отдохнуть 15-20 минут. После, тесто будет готово к приготовлению вареников.

СУПЕР ТЕСТО — ЧИСТЫЕ РУКИ И ПЕЛЬМЕШКИ


Смотрите также

Нежное тесто для пельменей

Тесто для пельменей готовится быстро и просто. Поэтому не ленимся и приготовим для своих домашних …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.