Среда , 22 мая 2024

Тесто для мантов рецепт классический

Простой и максимально классический способ приготовления теста для мантов. Ничего лишнего, самый простой набор ингредиентов и чуточку ваших усилий.

Тесто получается эластичным и вкусным.

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить тесто для мантов, рецепт классический. Стакан воды, комнатной температуры, смешиваем с яйцом и солью. Просеиваем муку, делаем в ней углублении и в середину выкладываем яичную смесь. Замешиваем эластичное и густое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Даем тесту «подойти» 40 минут, затем его можно использовать для формирования мантов.

Удачного приготовления!

Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Манты

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1 килограмм;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Вода — 2 стакана;
  • Соль — 2 чайных ложки.

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Тесто для мантов рецепт классический»

Тесто для мантов рецепт классический - фото шаг 1

В глубокую емкость влейте стакан воды (температура комнатная), добавьте одной яйцо и несколько ч.л. соли.

Тесто для мантов рецепт классический - фото шаг 2

Тщательно перемешайте.

Тесто для мантов рецепт классический - фото шаг 3

Просеиваем в отдельную емкость муку.

Тесто для мантов рецепт классический - фото шаг 4

В муке делаем углубление, вливаем в середину яичную смесь.

Тесто для мантов рецепт классический - фото шаг 5

Круговыми движениями размешиваем тесто.

Тесто для мантов рецепт классический - фото шаг 6

Размешиваем до густоты.

Тесто для мантов рецепт классический - фото шаг 7

Вымешиваем тесто руками, при необходимости добавив муку.

Тесто для мантов рецепт классический - фото шаг 8

Вымешиваем тщательно, примерно 15 минут. Расплющиваем тесто в лепешку.

Тесто для мантов рецепт классический - фото шаг 9

Складываем лепешку два раза пополам, снова разминаем в лепешку. Повторяем процедуру несколько раз. Тесто должно получится эластичным и не прилипать к рукам. Формируем из теста шар, оставляем его на 40 минут в теплом месте, после чего можно приступать к формированию мантов. Удачи!

Тесто на манты . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева


Смотрите также

Вареники с творогом на большую семью

Нужно приготовить сытный обед или ужин, а в холодильнике — минимум ингредиентов? Что ж, тогда …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.