Тесто для мантов рецепт классический
Простой и максимально классический способ приготовления теста для мантов. Ничего лишнего, самый простой набор ингредиентов и чуточку ваших усилий.
Тесто получается эластичным и вкусным.
Описание приготовления:
Расскажу, как приготовить тесто для мантов, рецепт классический. Стакан воды, комнатной температуры, смешиваем с яйцом и солью. Просеиваем муку, делаем в ней углублении и в середину выкладываем яичную смесь. Замешиваем эластичное и густое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Даем тесту «подойти» 40 минут, затем его можно использовать для формирования мантов.
Удачного приготовления!
Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Манты
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 1 килограмм;
- Яйцо — 1 штука;
- Вода — 2 стакана;
- Соль — 2 чайных ложки.
Количество порций: 10-12
Как приготовить «Тесто для мантов рецепт классический»
В глубокую емкость влейте стакан воды (температура комнатная), добавьте одной яйцо и несколько ч.л. соли.
Тщательно перемешайте.
Просеиваем в отдельную емкость муку.
В муке делаем углубление, вливаем в середину яичную смесь.
Круговыми движениями размешиваем тесто.
Размешиваем до густоты.
Вымешиваем тесто руками, при необходимости добавив муку.
Вымешиваем тщательно, примерно 15 минут. Расплющиваем тесто в лепешку.
Складываем лепешку два раза пополам, снова разминаем в лепешку. Повторяем процедуру несколько раз. Тесто должно получится эластичным и не прилипать к рукам. Формируем из теста шар, оставляем его на 40 минут в теплом месте, после чего можно приступать к формированию мантов. Удачи!
