Котлеты из куриного филе кусочками
Этот рецепт пригодится тем, у кого нет мясорубки. Да и по вкусу эти котлеты нежнее и сочнее, чем приготовленные традиционным способом. Попробуйте!
Описание приготовления:
Чтобы приготовить котлеты из кусочков филе, нужно его мелко порезать и «замариновать», отправив в холодильник минимум на 30 минут. После — обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Крахмал — 3 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Куриное филе — 0,5 килограмма;
- Яйцо — 2 штуки;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Зелень — по вкусу;
- Масло растительное рафинированное — 3 ст. ложки (для жарки).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Котлеты из куриного филе кусочками»
Куриное филе вымойте, обсушите бумажной салфеткой и порежьте мелкими кубиками.
Добавьте к мясу все остальные ингредиенты из списка.
Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 40-50 минут для пропитки.
Разогрейте сковороду, влейте масло. Столовой ложкой выкладывайте фарш. Жарьте до образования корочки.
Затем котлеты переверните и обжарьте с другой стороны.
