Суббота , 2 марта 2024

Подливка из курицы

 

Вкусная, ароматная, густая подливка, которая прекрасно подойдет к любому гарниру. Простой рецепт подливки из курицы — для душевного обеда или ужина в кругу семьи!

 

Описание приготовления:

Кусочки куриного мяса, пропитанные ароматной сливочной подливкой, просто тают во рту — кроме кусочка свежего хлеба, в общем-то, ничего больше и не надо. Но особо голодные должны попробовать такую подливу с картофельным пюре или пастой — это то, что надо, чтобы ощутить настоящий вкус жизни!

Кстати, для приготовления этого блюда можно использовать не только куриное филе, но и грудку. Вкусно получается и в том, и в другом случае. Итак, рецепт приготовления подливки из курицы!

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 500 грамм;
  • Сливки — 1 стакан;
  • Молоко — 1 стакан;
  • Мука — 2 ст. ложки;
  • Масло сливочное — 2 ст. ложки;
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложек;
  • Чеснок — 1-2 ст. ложек;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец душистый молотый — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Подливка из курицы»

Подливка из курицы - фото шаг 1

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Подливка из курицы - фото шаг 2

В сковороде разогреть сливочное масло.

Подливка из курицы - фото шаг 3

Всыпать муку.

Подливка из курицы - фото шаг 4

И, постоянно помешивая лопаткой или венчиком, довести ее до чуть заметного золотистого цвета. Огонь — маленький!

Подливка из курицы - фото шаг 5

Влить молоко и сливки. Посолить, поперчить и, продолжая помешивать, довести до загустения. Выключить огонь.

Подливка из курицы - фото шаг 6

В другой сковороде нагреть растительное масло и быстро на сильном огне обжарить курицу.

Подливка из курицы - фото шаг 7

Выложить крицу в сковороду с соусом, добавить измельченный чеснок и прогреть, не доводя до кипения. Подливка из курицы готова!

ЛУЧШАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН ГРЕЧКИ КАРТОФЕЛЯ, ПОДЛИВА ДЛЯ КАШИ, РЕЦЕПТ ПОДЛИВЫ ГАРНИРА, ПОДЛИВА С ЛУК


Смотрите также

Подливка из свинины в мультиварке

Часто бывают ситуации, когда до готовки руки уж совсем не доходят. Не морить же семью …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.