Салат «Оливье» с солеными огурцами
Салат «Оливье» — один из самых популярных салатов к Новому Году. Существует сотни вариантов приготовления, но я предпочитаю классический вариант с майонезом, солеными огурцами и мясом. Попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами — классический рецепт приготовления салата “Оливье” с солеными огурцами. В данном рецепте я использовал всем знакомые ингредиенты. Хотя нет, привычное куриное мясо было решено заменить отварным говяжьим языком. Получилось очень даже вкусно! Удачи!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Горох / Огурец / Субпродукты / Язык / Свиной язык / Консервированный горошек / Соленый огурец
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Картофель — 300 грамм (отварной);
- Яйца — 5 штук (сваренные вкрутую);
- Соль — по вкусу;
- Огурцы соленые — 300 грамм;
- Морковь — 150 грамм (отварная);
- Язык свиной — 500 грамм (отварной);
- Горошек консервированный — 300 грамм;
- Майонез — 150 грамм.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Салат «Оливье» с солеными огурцами»
Нарезаем мелкими кубиками отварной картофель и морковь. Яйца сварим вкрутую и измельчим. Смешиваем ингредиенты.
Сваренный говяжий язык режем мелкими кубиками и добавляем в салатницу.
В самом конце добавляем измельченные соленые огурцы и консервированный горошек (без жидкости). Заправляем салат майонезом и подаем на стол (перед подачей охлаждаем). Приятного аппетита!
