Понедельник , 27 мая 2024

Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе

Это один из любимых рецептов нашей семьи. Мясо, приготовленное по этому рецепту получается очень вкусным, нежным и ароматным. Вся фишка этого рецепта именно в соусе. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Такое мясо очень вкусно само по себе. Но так же можно подать с любым гарниром. Отлично будет сочетаться с картофельным пюре овощным салатом. Семья будет в восторге!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Подлива
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Лук репчатый — 1-2 штуки;
  • Томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Сметана — 100 грамм;
  • Крахмал — 1 чайных ложек;
  • Сливки 20% — 1 стаканов;
  • Специи — 1 по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе»

Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе - фото шаг 1

Мясо нарежьте и обжарьте на сильном огне.

Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе - фото шаг 2

Добавьте нарезанный лук. Продолжайте обжаривать все вместе еще пару минут. Посолите.

Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе - фото шаг 3

Томатную пасту немного разведите водой и добавьте к мясу.

Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе - фото шаг 4

Сделайте меньше огонь и тушите мясо под крышкой минут на 15. Затем смешайте крахмал с небольшим количеством воды и влейте к мясу.
Добавьте сливки и перемешайте. Хорошо всё прогрейте.

Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе - фото шаг 5

Добавьте сметану. Перемешайте. Как только все закипит вместе со сметаной — можно выключать.

Свинина, тушеная в сливочно-томатном соусе - фото шаг 6

При подаче посыпьте мясо зеленью. Приятного аппетита!

Свинина тушеная с томатом [Рецепты Cookbook]


Смотрите также

Подливка с мукой

Подливка с мукой — соус, который добавляю к мясу, птице, рыбе и пасте. Готовится она …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.