Рецепт биточков из фарша

 

Наслаждайтесь вкусным мясным блюдом, которое подают с гарниром из макарон, каши или овощей. Рассказываю вам, как приготовить рецепт биточков из фарша.

Использую два вида: куриный и говяжий.

Описание приготовления:

Биточки очень похожи на котлеты, но некоторые отличия все же есть, например — идеальная круглая форма. Их можно тушить с соусом (томатным, овощным или сливочным) или обжарить на сковороде. Биточки подаю горячими, также их можно хранить в холодильнике и разогревать перед подачей.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Куриный фарш / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 250 грамм;
• Говяжий фарш — 250 грамм;
• Кориандр — 0,5 пучка;
• Мята — 2 штуки (веточки);
• Лук — 1 штука;
• Помидор — 1 штука;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Куркума — 1 щепотка;
• Чили — 0,5 чайных ложки (порошок);
• Сахар — 0,5 чайных ложки;
• Соль, черный молотый перец — по вкусу;
• Манка — по вкусу.

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Рецепт биточков из фарша»

1. Нарежьте мелким кубиком лук, помидор, измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите овощи, обжаривайте до готовности.

2. Вымойте и нарубите мелко зелень. Выложите в миску оба вида фарша, добавьте овощи и зелень, а также выложите все специи.

3. Сформируйте небольшие шарики, затем каждый окуните в манку и несколько раз бросьте на стол, так сформируете правильную форму для биточка.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите биточки на разогретую поверхность и обжаривайте несколько минут с каждой стороны.

МЯСНЫЕ БИТОЧКИ ИЗ ФАРША на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ вкусный простой рецепт блюда