Салат в апельсиновых корках
Пробовали ли Вы когда-нибудь салат из апельсиновой корочки? Попробуйте приготовить такой салат на романтический ужин или на новогодний стол, уверяю, он Вас приятно обрадует вкусом и ароматом.
Описание приготовления:
Куриное мясо для этого салата можно сварить, обжарить или запечь. Смотрите по ситуации. А подавать салат будет в апельсиновых «чашках» — красиво и удобно. Такие мисочки не придется мыть, сможете просто выбросить.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Грецкие орехи — 1/2 стакана;
- Сушеная вишня — 1/2 стакана;
- Филе курицы — 200 грамм;
- Листья салата — по вкусу;
- Сыр твердый — 100 грамм;
- Натуральный йогурт — по вкусу;
- Апельсины — 2 штуки.
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат в апельсиновых корках»
Поставим воду на огонь, пусть закипит и поместим в воду филе курицы, немного подсолим воду и будем варить до готовности.
Большой апельсин надо хорошо помыть, дать просохнуть и разрезаем его на пополам. Аккуратненько, чтобы не испортить корку апельсина, вытаскиваем ложечкой мякоть апельсина и нарезаем мякоть на кубики.
Вишню нужно залить теплой водой и оставить минут на 15, пусть немного размякнет. Орехи порубить мелко, можно ножом. Твёрдый сыр надо нарезать меленькими кубиками. Вареное куриное филе остудить и тоже нарезать небольшими кубиками.
Соединяем в одной миске все приготовление нарезанные продукты и аккуратненько перемешиваем (чтобы не получилась кашица) и заправляем салат майонезом или йогуртом.
Также аккуратно ложечкой перекладываем салат на скорую руку с миски в корку апельсина. При подаче на стол под корку апельсина положите лист салата, это придаст элегантности.
Посредине стола высокая свеча, два высоких фужера с вином, две пиалы с апельсиновой корки с вкуснейшим салатом и два любящих сердца. Салат в апельсине безупречно удивит даже самого большого критика или самую вредную девушку в мире.
