Рагу из говядины с картофелем
Довольно простой рецепт для любителей мяса и овощей. Времени на подготовку тратится минимум. Зато на выходе получается очень вкусное рагу. Попробуйте!
Описание приготовления:
Рагу из говядины с картофелем готовится в несколько простых шагов. Помойте и порежьте мясо, также нарежьте овощи. Посолите и поперчите мясо. Выложите овощи и мясо в кастрюлю слоями в следующей последовательности: лук, болгарский перец, помидоры, говядина, картофель и снова лук, перец и помидоры. Сверху посолите и поперчите по вкусу и поставьте на слабый огонь тушиться в течение 2,5 часов. Готовое рагу подавайте горячим. Приятного аппетита!
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Ингредиенты:
- Говядина — 1 килограмм;
- Картофель — 6 штук;
- Помидоры — 5 штук;
- Лук — 4 штуки;
- Болгарский перец — 3 штуки;
- Соль, перец, зелень — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Рагу из говядины с картофелем «
Говядину помойте под проточной водой и порежьте кусочками. Посолите и поперчите.
Порежьте лук полукольцами, картофель кружочками, болгарский перец колечками, а помидоры дольками. Выложите на дно кастрюли овощи слоями: сначала половину лука, затем половину перца, третий слой — половина помидоров.
На овощи выложите мясо, затем картофель.
Повторите слои из второй полвины овощей: слой лука, перца и помидор. Сверху посолите и поперчите по вкусу.
Закройте крышкой и тушите на слабом огне 2,5 часа. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.
