Грибной салат
Салат — это блюдо, в котором можно проявить свою кулинарную фантазию на все 100%. Здесь можно не бояться экспериментировать и ошибаться, чтобы найти новые вкусы. Поэтому я очень люблю их готовить.
Описание приготовления:
И в этот раз я решила узнать, как приготовить грибной салат с креветками и рисом. Настоящая белковая бомба для организма! Это питательное блюдо вполне заменит основное. Отведите достаточное количество времени на готовку, поскольку кое-что придётся жарить и варить. А ещё продукты должны успеть остыть.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Креветки — 450 грамм;
- Шампиньоны — 225 грамм;
- Репчатый лук — 1 штука;
- Болгарский перец — 1 штука;
- Лимон — 1 штука;
- Рис отварной — 0,5 стакана;
- Майонез — 0,5 стакана;
- Укроп — 1 пучок;
- Кетчуп — 2 ст. ложки;
- Соевый соус — 2 ст. ложки;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Чёрный молотый перец — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Грибной салат»
Обжарьте измельчённый лук в масле до мягкости.
В сковороду добавьте промытые и нарезанные кубиками шампиньоны. Жарьте ингредиенты вместе, пока не испарится жидкость. Всё посолите и поперчите.
Креветки отварите до готовности. Затем очистите их и нарежьте, если они большие.
Переложите креветки в салатницу. Добавьте к ним перец, нарезанный кубиками.
Добавьте в салат заранее отваренный рис и зажарку.
Всыпьте мелко нашинкованный укроп.
Влейте в салат сок одного лимона. Добавьте соль и перец. Всё перемешайте.
Сделайте заправку. Смешайте майонез, кетчуп, чёрный молотый перец и соевый соус.
В салат добавьте заправку. Тщательно перемешайте.
Оставьте блюдо на 1 час в холодильнике. После пробуйте. Приятного аппетита!
