Понедельник , 22 июля 2024

Говяжий антрекот с яблоками и луком

Рецепт приготовления говяжьего антрекота с яблоками и луком. Очень вкусное блюдо, которое поможет вам разнообразить ваше меню.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Антрекот

Ингредиенты:

  • (3 фунта) говяжьей вырезки, разрезать пополам — 1 штука;
  • воды — 1 стакан;
  • соли — 1 чайная ложка;
  • соевого соуса — 1/2 чайных ложки;
  • соуса Вустершир — 1/2 чайных ложки;
  • чесночного порошка — 1/4 чайных ложки;
  • большая луковица, нарезанная — 1 штука;
  • кукурузного крахмала — 2 ст. ложки;
  • холодной воды — 2 ст. ложки;
  • соуса Браунинг — 1/8 чайных ложки;

Количество порций: 8

Описание приготовления:

  1. В большой сковороде без ручки, покрытой антипригарным пищевым спреем, поджарить филе со всех сторон. Переложить в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Добавьте воду, помешивая; залить жаркое. Посолить, добавить соевый соус, соус вустершир и чесночный порошок. Сверху выложить яблоки и лук. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 5-6 часов или пока мясо не станет мягким.
  2. Достать мясо и лук, дать постоять 15 минут до нарезки. Процедить полученную жидкость в кастрюлю, убирая яблоко. Доведите жидкость до кипения, варить пока не останется 2 стакана, около 15 минут. Соединить кукурузный крахмал и холодную воду и смешать до получения однородной массы; добавить соус Браунинг. Добавить в кипящую жидкость. Доведите до кипения, варить, помешивая 2 минуты или пока не загустеет. Подавать с говядиной и луком.

Самое вкусное, лучшее мясо Антрекот, Котлета, Корейка, вырезка на ребре жареная в чугунном казане.


Смотрите также

Мясо в духовке с помидорами

Этот простой и довольно быстрый рецепт позволит вам приготовить вкусное мясо к любому гарниру. С …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.