Тушеная картошка
Простое, но сытное и довольно популярное блюдо. Если вы хотите узнать, как приготовить тушеную картошку, внимательно следуйте шагам рецепта, тогда все получится!
Описание приготовления:
Этот простой рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой, когда речь зайдет о том, что приготовить на ужин. Простота приготовления этого рецепта делает его универсальным для всех хозяек. Мясо выбирайте в соответствии со своими предпочтениями. Картофель в итоге получается мягким, а мясо — сочным. Удивительное блюдо, которое не займет много времени на подготовку. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Чеснок
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Ингредиенты:
- Картофель — 1 килограмм;
- Морковь — 2 штуки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Мясо или курица — 400 зубчиков;
- Лавровый лист — 3-4 штук;
- Соль, перец — по вкусу;
- Куриный кубик — 1 штука;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Укроп — 1 пучок;
Количество порций: 4
Как приготовить «Тушеная картошка»
1. Очищаем все овощи и промываем под водой. Точно так же поступаем с мясом. После этого нарезаем картофель и мясо небольшими кусочками.
2. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем мелко. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло и на среднем огне обжариваем мясо до золотистой корочки со всех сторон. После того, как мясо приобретет характерный цвет, его необходимо переложить в жаровню или в кастрюлю, где будет тушиться картофель.
3. Добавляем в сковороду морковь и обжариваем, после чего добавляем лук, картофель и полстакана воды. Доводим до кипения, добавляя специи и куриный кубик.
4. Добавляем все в кастрюлю к мясу, тушим в течение часа на среднем огне. За 5 минут до окончания готовности добавляем рубленую зелень и измельченный чеснок.
