Понедельник , 27 мая 2024

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке

Котлету-лепешку для бургера называют патти. Для её приготовления используются самые различные продукты. Сегодня хочу порекомендовать вам рецепт, как приготовить патти из брокколи в духовке.

Описание приготовления:

Овощные котлеты всегда могут похвастаться одновременно и легким вкусом, и простотой приготовления, и приятной сытостью, которая остается после того, как вы их съели. Кроме того, они полезней своих мясных собратьев. Патти из брокколи можно жарить круглый год. Из замороженной капусты они готовятся даже быстрее, чем из свежей, ведь перед заморозкой капусту обычно бланшируют. Ещё одна особенность рецепта – отсутствие пшеничной муки, котлетки приготовлены без глютена.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Броколли — 500 грамм;
  • Лук — 1/2 штуки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Яйцо — 2 штуки;
  • Панировочные сухари — 3/4 стакана;
  • Твердый сыр — 100 грамм;
  • Растительное масло — 1,5 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке»

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке - фото шаг 1

1. Разогрейте растительное масло на сковороде. Измельчите лук и чеснок. Протушите луковую смесь на сковороде в течение 7 минут.

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке - фото шаг 2

2. Бланшируйте брокколи 2 минуты в кипящей воде, после переместите остывать на тарелку. После чего порежьте на маленькие кусочки.

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке - фото шаг 3

3. В глубокой емкости смешайте брокколи, вбейте яйца, добавьте панировочные сухари, лук с чесноком, тертый сыр, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке - фото шаг 4

4. С помощью крышки для банки и пищевой пленки сформируйте котлетки из полученной смеси.

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке - фото шаг 5

5. Поместите полученные патти в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке - фото шаг 6

6. Патти из брокколи в духовке будут готовы сразу же, как только подрумянятся снаружи.

Котлеты из брокколи с сыром


Смотрите также

Шашлык из телятины с соевым соусом

Попробуйте замариновать мясо в соевом соусе, и вам даже специи не понадобятся! Можете готовить так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.