Плов с лисичками
Плов с лисичками — отличное обеденное блюдо, насыщенное и очень вкусное. Обилие овощей делает плов очень сытным и сочным, к тому же, этот плов с уверенностью можно считать постным.
Рекомендую!
Описание приготовления:
Перед вами — простой рецепт приготовления плова с лисичками. Первым делом нужно обжарить лук с морковью, затем добавляем грибы, продолжаем готовить. Далее кладем перец и томаты, а также специи, тушим десять минут. Засыпаем слой риса, втыкаем в рис чеснок и заливаем все водой. Не перемешивая, доводим блюдо до кипения и продолжаем готовить на медленном огне еще 40 минут. В конце присыпаем блюдо зеленью, перемешиваем и подаем к столу. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Грибы / Крупы / Рис / Лисички
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Рис — 2 стакана;
- Лисички — 1 стакан;
- Перец болгарский — 2 штуки;
- Томаты в собственном соку — по вкусу;
- Морковь — 2 штуки;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Чеснок — 5 зубчиков;
- Масло растительное — по вкусу;
- Зелень — по вкусу;
- Соль и перец — по вкусу.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Плов с лисичками»
Измельчаем лук и обжариваем его на растительном масле несколько минут.
Добавьте тертую морковь, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
Добавляем промытые и порезанные лисички. Продолжаем готовить.
Настал черед добавить порезанные томаты, перец и соль по вкусу. Тушим под крышкой десять минут.
Засыпаем сверху рис, не перемешивая его. Втыкаем в рис зубчики чеснока.
Заливаем рис водой, чтоб покрыть его на 2-3 см. Доводим до кипения и продолжаем готовить под крышкой, на медленном огне 40 минут.
В конце, когда рис впитает в себя всю жидкость, добавьте измельченную зелень и перемешайте блюдо. Приятного аппетита!
