Воскресенье , 14 апреля 2024

Плов с лисичками

Плов с лисичками — отличное обеденное блюдо, насыщенное и очень вкусное. Обилие овощей делает плов очень сытным и сочным, к тому же, этот плов с уверенностью можно считать постным.

Рекомендую!

Описание приготовления:

Перед вами — простой рецепт приготовления плова с лисичками. Первым делом нужно обжарить лук с морковью, затем добавляем грибы, продолжаем готовить. Далее кладем перец и томаты, а также специи, тушим десять минут. Засыпаем слой риса, втыкаем в рис чеснок и заливаем все водой. Не перемешивая, доводим блюдо до кипения и продолжаем готовить на медленном огне еще 40 минут. В конце присыпаем блюдо зеленью, перемешиваем и подаем к столу. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Грибы / Крупы / Рис / Лисички
Блюдо: Горячие блюда / Плов
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Рис — 2 стакана;
  • Лисички — 1 стакан;
  • Перец болгарский — 2 штуки;
  • Томаты в собственном соку — по вкусу;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Чеснок — 5 зубчиков;
  • Масло растительное — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Плов с лисичками»

Плов с лисичками - фото шаг 1

Измельчаем лук и обжариваем его на растительном масле несколько минут.

Плов с лисичками - фото шаг 2

Добавьте тертую морковь, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

Плов с лисичками - фото шаг 3

Добавляем промытые и порезанные лисички. Продолжаем готовить.

Плов с лисичками - фото шаг 4

Настал черед добавить порезанные томаты, перец и соль по вкусу. Тушим под крышкой десять минут.

Плов с лисичками - фото шаг 5

Засыпаем сверху рис, не перемешивая его. Втыкаем в рис зубчики чеснока.

Плов с лисичками - фото шаг 6

Заливаем рис водой, чтоб покрыть его на 2-3 см. Доводим до кипения и продолжаем готовить под крышкой, на медленном огне 40 минут.

Плов с лисичками - фото шаг 7

В конце, когда рис впитает в себя всю жидкость, добавьте измельченную зелень и перемешайте блюдо. Приятного аппетита!

Рис с грибами быстро и вкусно


Смотрите также

Плов с шампиньонами

Если вы придерживаетесь вегетарианства, но очень любите плов — у меня есть что-то как раз …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.