Среда , 21 октября 2020

Рагу из баклажанов вкусное

Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто!

Описание приготовления:

Все овощи надо нарезать кубиком, затем обжарить на масле и потушить в томатном соусе.

Подаем как самостоятельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

  • Баклажан — 3 штуки;
  • Кабачок — 1 штука;
  • Лук репчатый — 2 штуки;
  • Морковь — 1 штука;
  • Томатный соус или томатная паста — 2 ст. ложки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Соль, перец, специи, сахар — по вкусу;

Количество порций: 6

Как приготовить «Рагу из баклажанов вкусное»

Рагу из баклажанов вкусное - фото шаг 1

Баклажаны очистить от шкурки и нарезать кубиком.

Рагу из баклажанов вкусное - фото шаг 2

Лук и морковь нарезать. Лук я нарезала кубиком, а морковь натерла на терке.

Рагу из баклажанов вкусное - фото шаг 3

1 кабачок нарезать кубиком. Шкурку с овощей я снимаю.

Рагу из баклажанов вкусное - фото шаг 4

На растительном масле обжарить лук.

Рагу из баклажанов вкусное - фото шаг 5

Добавить морковь. Тушим все вместе, помешивая.

Рагу из баклажанов вкусное - фото шаг 6

Добавляем кабачки и синенькие.

Рагу из баклажанов вкусное - фото шаг 7

Тушим все вместе до готовности. Когда овощи станут чуть мягче, добавляем томатный соус, соль, сахар и специи по вкусу. Тушим до готовности, помешивая.

Рагу из баклажанов вкусное - фото шаг 8

Подаем, выложив на блюдо или тарелочку. Можно добавить зелени по вкусу.

Как вкусно приготовить Баклажаны .Протушил все и Готово!!! /How to cook delicious eggplants

Смотрите также

Грузинское рагу

Аджапсандал — очень вкусное и простое блюдо. Популярный в Грузии летний обед представляет собой что-то …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.