Салат «Оливье» классический
Какой салат самый популярный в нашей стране? Конечно же — это салат «Оливье». Существует десятки разных его вариаций. Расскажу, как приготовить салат «Оливье» классический. Вкусное и простое блюдо.
Описание приготовления:
Этот салат принято готовить на все праздники, особенно зимние. Овощи для салата отваривают и нарезают кубиками, а затем заправляют салат майонезом и подают к столу. Если сделали большую порцию и не планируете есть все сразу, заправьте салат не сразу, а за 30 минут до подачи на стол. Салат вкусный, простой и сытный.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Морковь / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
Ингредиенты:
- Картошка — 4 штуки;
- Морковь — 2-3 штук;
- Яйца — 4 штуки;
- Горох консервированный — 1 стакан;
- Маринованные огурцы — 3-4 штук;
- Колбаса — 450 грамм;
- Майонез — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат «Оливье» классический»
1. Вымойте картофель и морковь, затем поместите овощи в кастрюлю и залейте водой, после закипания варите до готовности (20-30 минут). В отдельной кастрюле отварите яйца. Остудите все подготовленные ингредиенты.
2. Очистите морковь, картофель и яйца, нарежьте маленькими кубиками. Соленые огурцы и колбасу также нарежьте кубиками. Выложите все продукты в большую миску, добавьте консервированный горошек.
3. По вкусу добавьте соль и перец, а также майонез (около 1 стакана), перемешайте все и отправьте в холодильник на 1 час, можно дольше.
4. Выложите салат в тарелку и подавайте его к столу. Приятного аппетита!
