Понедельник , 20 мая 2024

Салат с ананасом

Уверен, что такой салат вам еще не приходилось пробовать. Привычный салат с ананасами и курицей (грибами) можно заменить более интересным рецептом, как приготовить салат с ананасом.

Описание приготовления:

В состав блюда кроме ананасов входит булгур, который можно заменить пшеницей, кускусом, рисом или другими крупами, а также черные бобы. Если бобы замочить на ночь, то сварятся они гораздо быстрее. Заправку готовлю на основе сока лайма с добавлением оливкового масла и меда.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Бобы / Фрукты / Ананас / Крупы / Булгур
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Сок лайма — 3-4 ст. ложек;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Мед — 1 ст. ложка;
  • Тмин — 0,5 чайных ложки;
  • Чесночный порошок — 1 щепотка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Булгур — 100 грамм;
  • Кинза — 1/2 пучка;
  • Кешью — 1/3 стакана;
  • Ананас — 300 грамм;
  • Черные бобы — 300 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Салат с ананасом»

Салат с ананасом - фото шаг 1

1. Приготовление начинаю с самого долгого процесса: в воде отвариваю бобы (около часа, они должны стать мягкими), также варю булгур. В кастрюлю насыпаю булгур и заливаю его 200 миллилитрами кипятка, готовлю 20-25 минут до готовности, затем остужаю.

Салат с ананасом - фото шаг 2

2. В мисочке смешиваю сок лайма, оливковое масло, мед, измельченный тмин, чесночный порошок.

Салат с ананасом - фото шаг 3

3. Ананас у меня консервированный, достаю кусочки и нарезаю их мелко, подсоленные орешки кешью нарезаю крупно, а зелень мою и измельчаю.

Салат с ананасом - фото шаг 4

4. В салатник выкладываю ананас, черные бобы, орехи и зелень.

Салат с ананасом - фото шаг 5

5. Добавляю остывший булгур, заправляю салат соусом и перемешиваю, по вкусу солю.

Салат с ананасом - фото шаг 6

6. Готовый салат настаиваю несколько минут в холодильнике, затем подаю к столу.

Салат из курицы с ананасом

На удивление гостям! САЛАТ-ЗАГАДКА


Смотрите также

Салат с грибами

Такой салат немного напоминает всеми любимый и давно знакомый салат «Оливье», однако есть и существенная …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.