Мясной рулет из фарша в духовке

 

Простой и доступный рецепт домашней закуски из мясного фарша и яиц. Запеченный в духовке рулет получается очень аппетитным и вкусным как в горячем, так и в холодном виде.

Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовим мясной рулет из фарша в духовке в домашних условиях. Данное блюдо сочетает в себе сразу несколько вариантов закусок. Еще бы! Традиционный омлет, а внутри — нежнейший куриный фарш с луком. Рулет подается к столу горячим, хотя холодным он также прекрасен и ни в чем не уступает первому варианту. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

• Яйца — 3 штуки;
• Сыр твердый — 100 грамм;
• Сметана — 100 грамм;
• Манка — 1 ст. ложка;
• Фарш куриный — 400 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Мясной рулет из фарша в духовке»

Смешайте в одной тарелке: яйца, манку, сметану и тертый сыр.

Застилаем форму бумагой для выпечки. Выливаем на неё яичную массу и запекаем в духовке до румяной корочки, температура 180 градусов.

Извлекаем приготовленный омлет из духовки. Аккуратно удаляем бумагу ножом.

Пока омлет запекался, я приготовил фарш. Смешал куриный фарш с измельченным луком, солью и перцем. Равномерным слоем выкладываем фарш на омлет.

Сворачиваем омлет с фаршем рулетом.

Плотно заворачиваем рулет в фольгу. Запекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов.

Даем рулету остыть, после чего нарезаем его порционными кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита!

МЯСНОЙ РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ (POLPETTONE CON IL RIPIENO)