Лазанья с томатным соусом

 

Если вам кажется, что готовить лазанью сложно, то этот рецепт изменит ваше мнение. Смотрите, как приготовить лазанью с томатным соусом и мясным фаршем.

Это вкусно! Пальчики оближете!

Описание приготовления:

Это очень простой вариант. Мы будем готовить лазанью с покупным томатным соусом. Бешамель я не добавляю, так как с томатным соусом лазанья и так получится очень сочной и мягкой.

Да, приготовление займет немало времени, но в целом в процессе нет ничего сложного.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Фарш говяжий — 450 грамм;
• Лук репчатый — 0,5 штуки;
• Перец болгарский — 0,5 штуки (крупный);
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соус томатный — 800 миллилитров;
• Кетчуп — 85 миллилитров;
• Помидоры — 400 грамм (измельченные);
• Приправы итальянские — 1 ст. ложка;
• Уксус винный — 1 ст. ложка;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Соль — по вкусу;
• Паста для лазаньи — 250 грамм;
• Рикотта — 420 грамм;
• Моцарелла — 400 грамм;
• Пармезан — 100 грамм;
• Масло растительное — 2 чайных ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Лазанья с томатным соусом»

На растительном масле обжарьте говяжий фарш.

Отдельно обжарьте измельченный перец, лук и чеснок. А затем соедините с говядиной.

Переложите мясо в сотейник, добавьте измельченные помидоры, томатный соус и кетчуп, соль и итальянские травы. Добавьте уксус и по вкусу сахар.

Теперь по инструкции на упаковке приготовьте лазанью. В моем случае макароны надо было быстро отварить и слить воду.

В форму для выпечки начинаем выкладывать: сначала макароны, затем — фарш. Следующий слой — рикотта и тертая моцарелла.

Так выкладываем все слои. Заканчиваем тертым пармезаном. Духовку греем до 180 градусов. Накрываем форму фольгой и готовим лазанью 45 минут.

Каннеллони в томатном соусе . Рецепт от шеф повара Максима Григорьева