Лазанья с томатным соусом
Если вам кажется, что готовить лазанью сложно, то этот рецепт изменит ваше мнение. Смотрите, как приготовить лазанью с томатным соусом и мясным фаршем.
Это вкусно! Пальчики оближете!
Описание приготовления:
Это очень простой вариант. Мы будем готовить лазанью с покупным томатным соусом. Бешамель я не добавляю, так как с томатным соусом лазанья и так получится очень сочной и мягкой.
Да, приготовление займет немало времени, но в целом в процессе нет ничего сложного.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 450 грамм;
- Лук репчатый — 0,5 штуки;
- Перец болгарский — 0,5 штуки (крупный);
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соус томатный — 800 миллилитров;
- Кетчуп — 85 миллилитров;
- Помидоры — 400 грамм (измельченные);
- Приправы итальянские — 1 ст. ложка;
- Уксус винный — 1 ст. ложка;
- Сахар — 1 ст. ложка;
- Соль — по вкусу;
- Паста для лазаньи — 250 грамм;
- Рикотта — 420 грамм;
- Моцарелла — 400 грамм;
- Пармезан — 100 грамм;
- Масло растительное — 2 чайных ложки.
Количество порций: 6
Как приготовить «Лазанья с томатным соусом»
На растительном масле обжарьте говяжий фарш.
Отдельно обжарьте измельченный перец, лук и чеснок. А затем соедините с говядиной.
Переложите мясо в сотейник, добавьте измельченные помидоры, томатный соус и кетчуп, соль и итальянские травы. Добавьте уксус и по вкусу сахар.
Теперь по инструкции на упаковке приготовьте лазанью. В моем случае макароны надо было быстро отварить и слить воду.
В форму для выпечки начинаем выкладывать: сначала макароны, затем — фарш. Следующий слой — рикотта и тертая моцарелла.
Так выкладываем все слои. Заканчиваем тертым пармезаном. Духовку греем до 180 градусов. Накрываем форму фольгой и готовим лазанью 45 минут.
