Салат ко дню влюбленных
С чем у вас ассоциируется День святого Валентина? У меня — с обилием всех оттенков красного, кругом сердечки, пурпурные гирлянды и т.д. Поэтому и салат получился красный и необычный. Попробуйте!
Описание приготовления:
Конечно, это весьма необычный салат: не каждый мужчина поймет салат без майонеза, мяса или хотя бы рыбы. Но зато до чего же он красивый! Так что, если вашему мужчине не чужда романтика и гурманские нововведения в еде он воспринимает адекватно, обязательно сделайте ему такой салат! А как приготовить салат ко дню влюбленных — спешу рассказать!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День влюбленных
Основной ингредиент: Фрукты / Грейпфрут / Молочные продукты / Сыр / Брынза
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Радиккьо — 250 грамм (можно заменить красной капустой);
- Салат-латук — 250 грамм (красного цвета);
- Зернышки граната — 150 грамм;
- Брынза — 100 грамм (можно заменить фетой);
- Грейпфрут — 1 Миллилитр;
- Апельсин сицилийский — 1 штука (красный);
- Редис — 2 штуки;
- Лепестки цветов — 8-10 штук (хорошо подойдут лепестки розы и орхидеи);
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Бальзамический уксус — 2 ст. ложки;
- Лук сушеный — 0.5 чайных ложки;
- Морская соль — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат ко дню влюбленных»
1. Моем и обсушиваем радиккьо, салат-латук и цветочные лепестки. Пусть обсохнут. Редиску режем очень тонкими кружочками, апельсин и грейпфрут — вот такими «звездами». Из граната выковыриваем зернышки.
2. Лепестки, радиккьо и салат-латук рвем руками и выкладываем на дно салатницы.
3. Дальше выкладываем звездочки цитрусов, кружочки редиса, посыпаем все зернами граната и тертой брынзой.
4. Для заправки смешаем масло, уксус, соль и сушеный лук. Сбрызгиваем этим соусом салат — и подаем к столу!
