Рагу из кабачков и капусты

Легкий вариант обеда или ужина. Блюдо для балерин Никакой картошки.

Описание приготовления:

Приготовьте овощное рагу из кабачков, капусты, моркови и лука.

Блюдо — свежее, яркое на вкус и цвет, а готовится просто. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 штуки;
• Капуста белокочанная молодая — 1 штука;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Морковь — 1 штука;
• Растительное масло — 20 миллилитров;
• Соль, специи — по вкусу;

Количество порций: 6

Как приготовить «Рагу из кабачков и капусты»

Кабачки нарезать произвольно.

Капусту молодую нашинковать тонкой соломкой.

Нарезать мелко репчатый лук.

Натрите на терке морковь.

На сковороде обжарьте лук и мокровь.

Добавьте кабачки. Тушите вместе десять минут.

Добавьте капусту, перемешайте сразу. Тушите под крышкой. Можно подлить немного воды. Тушите до готовности. В самом конце посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита. Подавать горячим.

Овощное рагу из свеклы , капусты , морковки , лука , томатов