Суббота , 24 октября 2020

Рулет из рыбы с сыром

Перед вами рецепт вкусного и оригинального рулета с филе пангасиуса и сыром. Такой рулет послужит прекрасной закуской, перекусом и даже полноценным обедом, а на приготовление уйдет не более 30 минут.

Описание приготовления:

Мой рецепт, как приготовить рулет из рыбы с сыром, понравится даже тем, кто раньше не любил рыбу. Блюдо получается просто невероятно вкусным. Нежный фарш из пангасиуса в сочетании со сладкой морковью и луком превращается в ароматнейшую начинку для рулета, а твердый сыр дополняет вкус, делая его завершенным. Для приготовления рулета я чаще всего использую готовое слоено-дрожжевое тесто, но можно сделать его самостоятельно, если есть время. Единственное важно: тесто обязательно должно быть тонким, оно в этом блюде — второстепенный герой, на первом плане все же ароматнейшая начинка.

Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Молочные продукты / Сыр / Пангасиус
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Филе пангасиуса — 500 грамм;
  • Морковь — 1 штука;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Тесто слоеное дрожжевое — 250 грамм;
  • Масло подсолнечное — 2 ст. ложки;
  • Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Рулет из рыбы с сыром»

Рулет из рыбы с сыром - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Филе пангасиуса разморозьте при комнатной температуре.

Рулет из рыбы с сыром - фото шаг 2

Лук и морковь измельчите.

Рулет из рыбы с сыром - фото шаг 3

Филе пангасиуса пропустите через нож мясорубки или измельчите в кухонном комбайне.

Рулет из рыбы с сыром - фото шаг 4

Обжарьте сначала лук и морковь в подсолнечном масле, затем добавьте рыбный фарш, посолите и жарьте почти до готовности. Лист слоеного теста раскатайте как можно тоньше (советую это делать на пергаменте, присыпленном мукой), выложите на него подготовленную рыбную начинку.

Рулет из рыбы с сыром - фото шаг 5

Сверху разложте натерный на крупной терке твердый сыр.

Рулет из рыбы с сыром - фото шаг 6

Заверните тесто в рулет, смажьте взбитым яйцом и сделайте 3-4 прокола вилкой. Отправьте в духовку на 20 минут.

Рулет из рыбы с сыром - фото шаг 7

Рулет из рыбы с сыром готов. Подавайте его горячим. Приятного аппетита!

Закусочный рулет к праздничному столу �� Рулет из шпината с красной рыбой

Смотрите также

Баклажанные рулетики с сыром

Баклажанные рулетики с сыром — очень хорошая и простая в приготовлении закуска. Обжаренные баклажаны прекрасно …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.