Яичница в батоне
Необычный завтрак способен поднять настроение с самого утра! Порадуйте своих домашних яичницей в батоне, которую можно легко приготовить за 5 минут и подать вместе с овощами или поджаренным беконом.
Описание приготовления:
Такую яичницу можно взять с собой в дорогу, завернув в фольгу или пищевую пленку, она получается как бутерброд. Тем, кто не любит куриные яйца, их допустимо заменить перепелиными в количестве 3 штук вместо одного куриного яйца. Блюдо можно готовить не только на завтрак, но и в течение всего дня в качестве перекуса.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца / Батон
Блюдо: Горячие блюда / Яичница
Ингредиенты:
- Батон — 2 штуки (ломтика);
- Яйцо куриное — 2 штуки;
- Масло растительное — 1 чайная ложка;
- Соль — 2 щепотки;
- Перец черный молотый — 2 щепотки.
Количество порций: 1-2
Как приготовить «Яичница в батоне»
Подготовьте указанные ингредиенты. На 1 ломтик батона нужно 1 куриное яйцо. Причем его размер зависит от ширины хлебной нарезки, чем шире ломтик хлеба, тем крупнее должно быть яйцо и наоборот.
Выложите ломтики на тарелку и аккуратно руками извлеките из них хлебный мякиш, стараясь не разорвать горбушку.
Прогрейте сковороду с растительным маслом, уменьшите нагрев до минимального и выложите на емкость ломтики без мякиша.
Сразу же вбейте внутрь каждого ломтика куриное яйцо, действуя аккуратно.
Не забудьте посолить и поперчить яйца. По желанию можно добавить и другие приправы, специи.
Жарьте яичницу в батоне не менее 3 минут на минимальном нагреве, иначе хлеб подгорит, а блюдо останется полусырым. Готовность яичницы определяется плотностью белков.
Выложите приготовленное блюдо на тарелку, подавайте со свежими овощами, соусами или мясным продуктом: поджаренным беконом, колбасой, отварным мясом.
