Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе
Паста с морепродуктами — утонченное, но очень простое в приготовлении блюдо. Для романтического ужина это самый подходящий рецепт, как приготовить спагетти с морепродуктами в сливочном соусе.
Описание приготовления:
Очень часто в пасту с морепродуктами добавляют репчатый лук, его нужно поджарить вместе с чесноком, получается прекрасный аромат. Но здесь я обхожусь без него. Перед подачей пасту посыпьте тертым пармезаном или обычным твердым сыром, будет вкусно!
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Романтический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Молочные продукты / Макароны / Сливки
Блюдо: Горячие блюда / Спагетти / Паста
Ингредиенты:
- Спагетти — 200 грамм;
- Оливковое масло — 2 чайных ложки;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Сливки — 2 ст. ложки;
- Лимон — 1 штука;
- Очищенные креветки — 150 грамм;
- Петрушка — 1 пучок;
- Белое вино — 100 миллилитров;
- Соль, черный перец — по вкусу;
- Специи — по вкусу;
Количество порций: 2
Как приготовить «Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе»
1. В подсоленную кипящую воды опустите спагетти и отварите их до готовности.
2. Мелко нарубите чеснок. В разогретом оливковом масле обжарьте его в течение 2 минут.
3. Добавьте в сковороду вино и на большом огне прогрейте его в течение минуты.
4. Уменьшите огонь, добавьте сливки и сок половины лимона. Посолите и поперчите.
5. Через минуту добавьте в соус очищенные креветки и обжарьте их до розоватого цвета. В конце приготовления добавьте половину мелко нарезанной петрушки.
6. Соедините спагетти с соусом, добавьте по желанию приправы. Перемешайте и разделите по блюдам.
