Сельдь под шубой в виде рулета
Такого вы еще не ели! Я вам расскажу сейчас, как приготовить селедку под шубой в виде рулета! Такое лакомство ваши гости точно запомнят надолго, ведь это и вкусно, и сытно, и очень красиво выглядит!
Описание приготовления:
Кто же откажется от такой вкуснятины? Лично я просто обожаю этот салат еще с детства, и лишь когда уже во взрослом возрасте стала лучше понимать, что из себя представляет правильное питание и сочетание ингредиентов, внезапно открыла, что этот салат идеален в плане соотношения белков и углеводов! Правда, тем, кто на диете, все-таки рекомендую майонез и сырок заменить чем-то другим, а в остальном — пробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морковь / Свекла / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Майонез — 150 грамм;
- Желатин — 10 грамм;
- Картофель отварной — 2 штуки;
- Морковь отварная — 1 штука;
- Свекла отварная — 2 штуки;
- Сельдь слабосоленая — 1 штука;
- Плавленный сырок — 2 штуки.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Сельдь под шубой в виде рулета «
1. Отварим и остудим картошку, морковку и свеклу. Желатин замочим в 1/4 стакане воды. Когда набухнет, растопим на водяной бане и вмешаем в майонез. На столе разложим пищевую пленку и слоями уложим салат. Сначала отварную свеклу трем на терке, добавим в нее 4 ст. л. майонеза, тертый сырок с майонезом, и дальше — тертый картофель с майонезом.
2. Дальше морковку тоже трем на терке, смешаем с майонезом и выкладываем поверху. И увенчиваем эту композицию кусочками селедки без косточек. Дальше аккуратно сворачиваем рулет.
3. Этот рулет нужно плотно закручиваем в пленку и помещаем в холодильник хотя бы на 3-4 часа. Чтобы не «расползался», я на него ставлю небольшой гнет.
4. Затем достаем, освобождаем от пленки и нарезаем. И вот он, красивый рулет готов!
