Пятница , 30 сентября 2022

Макароны с соусом «Аматричана»

Если вы еще не пробовали такое блюдо, то смотрите, как приготовить макароны с соусом «Аматричана. Научиться их готовить легко, здесь вкусный и легкий в приготовлении соус, гордость итальянских хозяек.

Описание приготовления:

Оказывается, макароны могут быть невероятно вкусными. Конечно, все это благодаря соусу «Аматричана», прекрасной итальянской находке из разряда простой и доступной еды. Готовить его оказалось настолько легко, а есть так вкусно, что появилось желание повторить опыт еще раз и угостить своих друзей. Этот замечательный соус должен появиться в рецептах каждой хозяйки. Тем более, что все ингредиенты спокойно можно купить на полках наших магазинов и рынков.

Смотрите, как приготовить макароны с соусом «Аматричана».

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Помидор / Субпродукты / Бекон / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Макароны типа «Букатини» — 400 грамм (толстые спагетти с дырочкой внутри или обычные спагетти);
  • Грудинка копчёная — 200 грамм;
  • Томаты без шкурки в собственном соку — 0,5 литра;
  • Лук репчатый — 1 штука (маленький);
  • Перец острый молотый — по вкусу (или смесь перцев);
  • Масло оливковое — 2-3 ст. ложек.

Количество порций: 4

Как приготовить «Макароны с соусом «Аматричана»»

Макароны с соусом

1. Подогрейте небольшое количество оливкового масла на сковороде.

Макароны с соусом

2. После чего поджарьте в масле мелко нарезанный лук до полуготовности.

Макароны с соусом

3. К частично обжаренному луку добавьте нарезанную кубиками копченую грудинку.

Макароны с соусом

4. Хорошо перемешайте грудинку с луком на сковороде. Продолжайте жарить, периодически помешивая.

Макароны с соусом

5. Очищенные от шкурки томаты в собственном соку добавьте к грудинке с луком. Дайте возможность закипеть на большом огне.

Макароны с соусом

6. Затем по рецепту необходимо варить его на медленном огне, накрыв крышкой на протяжении 20 минут.

Макароны с соусом

7. Перед тем, как снять соус с огня, посолите и добавьте острый перец (можно смесь разных перцев по своему вкусу).

Макароны с соусом

8. Отварите по инструкции на пачке макароны и заправьте их соусом перед подачей.

Рецепт Термомикс: Спагетти алл’ аматричана ( spaghetti all»amatriciana).


Смотрите также

Паста с брокколи и орехами

  Замечательный способ добавить в свой рацион капусту брокколи. Вместе с орехами, сыром и чесноком …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.