Яичница с цветной капустой
Яичница — отличный вариант завтрака для всей семьи. Чтобы он был более сытным, предлагаю приготовить яичницу с цветной капустой.
Блюдо получается сочное, вкусное, да и готовится легко! Пробуйте!
Описание приготовления:
Рецепт пригодится тем, кто любит завтракать блюдами из яиц. С дополнительными ингредиентами можно постоянно экспериментировать в зависимости от сезонных овощей. Данный вариант великолепно подойдет для летнего завтрака. Блюдо получается легкое, питательное и к тому же весьма полезное. Подойдет даже для детского меню. С удовольствием делюсь любимым рецептом!
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Яйца / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Яичница
Ингредиенты:
- Яйцо — 6 штук;
- Капуста цветная — 250 грамм;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Растительное масло — 2 ст. ложки;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 3-6
Как приготовить «Яичница с цветной капустой»
Подготовьте все ингредиенты. Капусту разберите на соцветия. Если капуста замороженная, то заранее разморозьте ее при комнатной температуре.
Промойте капусту под проточной водой и откиньте на сито, чтобы стекла вода.
Поставьте сковороду на плиту, налейте масло, нагрейте и положите соцветия капусты. Обжарьте периодически помешивая на среднем огне до готовности. В конце добавьте измельченный чеснок, соль по вкусу и молотый перец.
К капусте в сковороду вбейте яйца. Посолите и жарьте без крышки на среднем огне до желаемой степени готовности яиц. Если желаете яичницу «мешанку», то яйца предварительно разбейте в миску, взбейте с солью, а затем уже вылейте на капусту.
Готовую яичницу с цветной капустой сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
