Суббота , 2 марта 2024

Паста с мидиями

 

Для приготовления пасты поищите на полке магазина настоящие итальянские макароны. Не пожалейте лишних денег – и вы насладитесь настоящим вкусом Италии.

А как её приготовить – смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Изысканное и вкусное блюдо. Измельчите чеснок и базилик и слегка обжарьте на сковороде. Добавьте тщательно промытые мидии, обжарьте в течение 3-х минут. Затем полейте мидии уксусом и убавьте огонь. Добавьте очищенные и порезанные помидоры и протушите их с мидиями. Добавьте в сковороду 4 ложки воды, в которой варилась паста, собственно пасту, перец, порезанный базилик и перемешайте. Подавайте на стол, посыпав свежей зеленью и сбрызнув оливковым маслом. Приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Паста — 450 грамм;
  • Мидии — 400 грамм;
  • Помидоры — 400 грамм;
  • Оливковое масло — 4 ст. ложки;
  • Бальзамический уксус — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Пучок базилика — 0,5 штуки;
  • Белое сухое вино — 0,5 стакана;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с мидиями»

Паста с мидиями - фото шаг 1

Мидии разморозьте в холодильнике, тщательно промойте, выбросьте те, которые раскрыты.

Паста с мидиями - фото шаг 2

Измельчите чеснок и базилик и слегка обжарьте на сковороде.

Паста с мидиями - фото шаг 3

Добавьте на сковороду мидии и обжарьте в течение 3-х минут периодически встряхивая сковороду. Затем полейте мидии уксусом и убавьте огонь. При этом те ракушки, которые не раскрылись, следует выбросить.

Паста с мидиями - фото шаг 4

Помидоры очистите, мелко нарежьте и протушите с мидиями, посолите блюдо.

Паста с мидиями - фото шаг 5

Добавьте в сковороду 4 ложки воды, в которой варилась паста, собственно пасту, перец, порезанный базилик и перемешайте. Подавайте на стол, посыпав свежей зеленью и сбрызнув оливковым маслом.

Как приготовить пасту с морепродуктами спагетти вонголе spagetti vongole Простой Обалденный Рецепт


Смотрите также

Спагетти с мясными фрикадельками в овощном соусе

  Данное блюдо под силу приготовить любой хозяйке, ведь все, что понадобится, это отварить спагетти …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.