Паста с сыром фета

Вкуснейшая паста с греческим сыром фета. Приготовление макаронных изделий с сыром фета под чесночным соусом со специями. Шикарное блюдо!

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны / Фета
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Греческая / Европейская Раздельное питание

Ингредиенты:

• макароны — 500 грамм;
• вода — 2 литра;
• оливковое масло — 1 чайная ложка;
• сливочное масло — 10 грамм;
• сыр фета — 100 грамм;
• базилик рубленый — 3 ст. ложки;
• Для соуса:чеснок — 2 зубчика;
• оливковое масло — 150 миллилитров;
• уксус фруктовый — 1 ст. ложка;
• апельсин — 1 штука;
• цедра лимона — 1 штука;
• перец черный молотый и соль —по вкусу;

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. Налейте горячую воду в большую кастрюлю и доведите ее до кипения, посолив в процессе. В воду кладутся макароны, заливается оливковое масло и все перемешивается. Макароны варятся до готовности.
2. Для приготовления соуса: чеснок пропустить через пресс или специальную «чесночницу». Апельсиновая цедра натирается на очень мелкой терке, а из его мякоти отжимается сок. В чашку наливается оливковое масло, уксус и апельсиновый сок. Добавьте цедру лимона с апельсином, чеснок, соль, перец и перемешайте все ингредиенты венчиком.
3. Макароны откидываются на дуршлаг, раскладываются по тарелкам. Добавьте туда соус и сливочное масло, после чего помешайте. Макароны посыпаются сыром, базиликом и подаются к столу.

Как сделать пасту с сырным соусом, простой и быстрый рецепт обеда за 8 минут