Паста с креветками под соусом

Соусы в нашей семье занимают не последнее место по значимости, когда я готовлю блюда. Они всегда удачно дополнят горячее или закуску.

Дадут интересные вкусовые нотки ингредиентам.

Описание приготовления:

Поэтому я знаю много рецептов. Например, я вам расскажу, как приготовить соус к пасте с креветками. Классическое итальянское сочетание продуктов. Всё довольно просто, но от этого не менее вкусно. Основа, в большей степени, сырно-сливочная. Благодаря этому текстура будет нежная.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Паста / Соус сырный

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Креветки замороженные — 300-400 грамм;
• Пармезан — 80 грамм;
• Сливки — 200 миллилитров (можно заменить сметаной);
• Чеснок — 2 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Чёрный молотый перец — по вкусу;
• Орегано — по вкусу;
• Сливочное масло — 30 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Паста с креветками под соусом»

Чеснок нарежьте пластинами. Отправьте его в масло на сковороду обжариваться.

Креветки залейте на 5 минут кипятком.

Как чеснок начнёт зажариваться, уберите его со сковороды. Оставьте только масло.

На сковороду переложите креветки. Жарьте их на среднем огне в течение 5 минут.

Затем к креветкам добавьте соль, перец, сливки и орегано. Перемешайте ингредиенты.

Доведите соус до кипения. Потом оставьте его тушиться до нужной вам густоты на медленном огне.

Добавьте сыр и ещё раз перемешайте.

Полейте соусом пасту и подавайте. Приятного аппетита!

Паста «Феттучини Альфредо» с креветками