Паста с помидорами черри и креветками

Рецепт приготовления пасты лингвини с обжаренными в оливковом масле помидорами черри, красным луком, чесноком, креветками и базиликом.

Описание приготовления:

Лингвини с жареными помидорами и креветками – паста для любителей морепродуктов.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Помидор / Макароны / Черри

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• пасты лингвини — 150 грамм;
• оливкового масла — 3 чайных ложки;
• помидоров черри — 300 грамм;
• красной луковицы — 1/2 штуки;
• чеснока — 3 зубчика;
• бальзамического уксуса — 1/2 чайных ложки;
• соль и перец —по вкусу;
• креветок — 24 штук.

Количество порций: 8

Как приготовить «Паста с помидорами черри и креветками»

1. В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить пасту Лингвини и варить до готовности. Откинуть макароны на дуршлаг и слить воду. Оставить в сторону.

2. Мелко нарезать красный лук. В то время, как макароны варятся, нагреть в сковороде 3 чайные ложки оливкового масла на сильном огне. Когда масло станет горячим, добавить помидоры черри. Будьте осторожны, так как помидоры начнут лопаться и брызгаться. Обжарить помидоры, пока они не потрескаются.

3. Добавить соль, перец, чеснок, бальзамический уксус и красный лук в сковороду. Жарить, помешивая, пока лук не станет нежным, помидоры не станут мягкими, примерно десять минут.

4. Добавить креветки в сковороду. Жарить до тех пор, пока креветки не станут розовыми.

5. Добавить приготовленную пасту Лингвини и аккуратно перемешать пока паста не будет равномерна покрыта соусом. Выложить пасту на тарелки, посыпать свежим базиликом исразу подавать. Вместо базилика вы можете использовать свежий зеленый лук.

Паста с креветками и черри