Спагетти

Лазанья от Юлии Высоцкой

Для меня лазанья перестала быть сложным блюдом. Это стало возможным только благодаря найденному рецепту. Думаю, что для многих он станет открытием, хотя придётся постараться.

Приступим к изучению!

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить лазанью от Юлии Высоцкой. Она готовится с фаршем, томатами и соусом «Бешамель». Можно сказать, что это классический итальянский рецепт. Блюдо очень сытное, довольно жирное, но такое вкусное! Блюдо подойдёт для любого праздника. Некоторые ингредиенты менять можно. Не бойтесь пробовать что-то новое.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 1500 грамм;
  • Томаты — 400 грамм (в собственном соку);
  • Пармезан — 350 грамм;
  • Соус «Бешамель» — 500 миллилитров;
  • Вино красное — 200 миллилитров (сухое);
  • Оливковое масло — 50 миллилитров;
  • Базилик свежий — 30 грамм;
  • Кресс-салат — 10 грамм;
  • Морковь — 5 штук;
  • Сельдерей — 0,3 штуки (корень);
  • Репчатый лук — 3 штуки;
  • Листья для лазаньи — 16 штук;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Лазанья от Юлии Высоцкой»

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 1

Морковь почистите, помойте и порежьте мелкими кубиками.

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 2

Сельдерей так же нарежьте.

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 3

Лук нарежьте средними кусочками.

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 4

Тем временем фарш обжарьте в масле с солью и перцем.

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 5

Затем к фаршу добавьте морковь и сельдерей. Влейте вино. Тушите блюдо до испарения алкоголя.

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 6

Потом добавьте томаты в собственном соку. Тушите фарш 2 часа на медленном огне. В конце добавьте измельченный базилик.

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 7

После этого форму для выпечки смажьте частью соуса «Бешамель».

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 8

Далее выложите листья для лазаньи.

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 9

Третьим слоем распределите фарш.

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 10

Ещё раз добавьте соус, а потом натрите пармезан.

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 11

Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся. Сверху обильно натрите сыр.

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 12

Запекайте лазанью при 170 градусах в духовом шкафу в течение 40 минут.

Лазанья от Юлии Высоцкой - фото шаг 13

Подавайте лазанью, разрезав на порции, с кресс-салатом. Приятного аппетита!

ЛАЗАНЬЯ с соусом бешамель в духовке. Рецепт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Кнопка «Наверх»