Вторник , 18 января 2022

Вкусные куриные котлеты

 

Вы счастливчик, если наткнулись на этот рецепт. Здесь я рассказываю, как приготовить вкусные куриные котлеты по необычному, удивительному, не похожему ни на что рецепту. Обязательно берите на заметку.

Описание приготовления:

Эти прекрасные котлетки получаются с индийскими нотками благодаря гарам масале. Кроме того, они приобретают нежно-желтый цвет, выглядят очень симпатично и аппетитно.

Рекомендую подавать их с соусами и свежими овощами.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Лук / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 300 грамм;
  • Лук репчатый — 60 грамм;
  • Картофель отварной — 1 штука (среднего размера);
  • Горошек зеленый отварной — 60 грамм (по желанию);
  • Перец чили — 1 штука (кусочек стручка по вкусу);
  • Чеснок, перетертый с имбирем — 1,5 чайных ложки;
  • Кориандр свежий — 1 пучок (листья);
  • Гарам масала — 1,5 чайных ложки;
  • Сухари панировочные — 60 грамм (примерно);
  • Молотый в муку нут — 60 грамм;
  • Яйца — 1 штука;
  • Масло растительное — 3 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Сливки жирные — 3 ст. ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Вкусные куриные котлеты»

Вкусные куриные котлеты - фото шаг 1

Курицу отправьте тушиться до готовности. Я добавляю немного сливок, воды, соли, перца и тушу курицу под крышкой до готовности. Можно просто ее сварить.

Вкусные куриные котлеты - фото шаг 2

Теперь курицу нужно измельчить ножом или блендером. Добавьте к мясу все порезанные овощи, зелень приправы, имбирь с чесноком, пюре из отварного картофеля, пюре из горошка.

Вкусные куриные котлеты - фото шаг 3

Понемногу добавляйте нутовую муку и сухарики, следите, чтобы масса была такой, чтоб ее можно было лепить. Слепите 8 котлеток.

Вкусные куриные котлеты - фото шаг 4

В миске смешайте яйцо с рисовой или пшеничной мукой. В другую миску выложите сухарики. Каждую котлетку обмокните в кляр и в сухари.

Вкусные куриные котлеты - фото шаг 5

Жарить котлетки можно во фритюре, но я делаю это на сковороде в небольшом количестве масла.

Вкусные куриные котлеты - фото шаг 6

Поскольку курица готова, жарить долго не нужно. Но котлетки должны стать золотыми с обеих сторон.

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ СОЧНЫЕ И ВКУСНЫЕ — ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!


Смотрите также

Ежики из фарша и риса

  Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.