Жаркое из говядины с картофелем

Если нужно сытно и вкусно накормить гостей или домашних, то прочтите, как приготовить жаркое из говядины с картофелем, много усилий и способностей от вас готовка не потребует, справятся и начинающие!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

• Говядина — 400 грамм;
• Картофель — 500 грамм;
• Лук — 2 штуки;
• Масло растительное — 4 ст. ложки;
• Вода — 100 миллилитров;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Описание приготовления:

Мне кажется, что это самый простой рецепт жаркого из говядины с картофелем, который я видела. Немного жирновато получается, так здесь продукты больше обжариваются, чем тушатся, но зато как же это вкусно! Так что, я думаю, по особым случаям можно и побаловать себя!

1. Картофель моем и чистим. Нарезаем, как привыкли, но желательно потоньше, это значительно ускорит готовку. Мясо, если необходимо, достаем разморозиться и нарезаем небольшими кусочками.

2. Лук также чистим и нарезаем тоненькими полукольцами.

3. Ставим на плиту сковороду, и прогреваем 2 ст. ложки растительного масла. Зажариваем на нем лук.

4. Когда лук станет золотистым, его вынимаем, и в этой же сковороде обжарим говядину, пока вся лишняя жидкость не испарится. Добавим еще 2 ложки масла, и жарим до появления корочки.

5. Теперь половину лука выкладываем в один слой на говядину. Солим и перчим.

6. Следующий слой — картошки. Ее также солим и перчим. Наверх — оставшийся лук.

7. Заливаем водой (или бульоном), и довести до кипения под крышкой. Затем огонь стоит уменьшить и тушить блюдо еще от получаса до сорока минут, — пока и картошка, и мясо не станут мягкими.

Готово! Здорово подавать такое блюдо к всяческим овощным салатам, посыпав зеленью, по поводу и без Надеюсь, вам этот рецепт приготовления жаркого из говядины с картофелем понравится. Удачи!

Как приготовить жаркое по домашнему из говядины. Вкусняшка от Ивана!