Свекольник с фасолью
Простой, но оригинальный рецепт свекольника с фасолью займет достойное место в вашей поваренной книге. Смотрим и записываем прямо сейчас!
Описание приготовления:
Чтобы сделать этот свекольник более ярким и насыщенным я добавляю в него сметану, тогда и вкус нежнее получается. Вообще, суп идеальный для любителей правильного питания: фасоль и свекла богаты витаминами, но при этом суп не сильно калорийный. Для приготовления свекольника с фасолью я беру и стручковую, и консервированную. Смотрим далее рецепт.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
Блюдо: Супы / Свекольник
Ингредиенты:
- Свекла — 100 грамм;
- Картофель — 4 штуки;
- Спаржевая фасоль — 150 грамм;
- Белая фасоль консервированная — 100 грамм;
- Сметана — 1 стакан;
- Мука — 2 ст. ложки;
- Специи — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Свекольник с фасолью»
Картошку режем средними кусочками, отправляем вместе со стручковой фасолью вариться минут 10-15.
Свеклу трем на терке.
Добавляем свеклу в суп, доводим до кипения.
Сметану отдельно смешиваем с мукой, можно добавить пару ложек бульона.
Сметану и фасоль белую добавляем в свекольник. Солим, перчим, даем вариться пару минут и выключаем огонь.
Перед подачей готовому свекольнику с фасолью дайте настоятся. Приятного аппетита!
