Воскресенье , 26 марта 2023

Жаркое с печенью индейки в горшочках

 

Сытное и ароматное жаркое с грибами и печенью индейки в горшочках. То, что надо к семейному ужину! Готовится быстро, а съедается еще быстрее!

Описание приготовления:

Вместо индюшиной печени можно взять куриную или телячью. Можно выложить в горшочки сырые продукты, залить кипятком, а сметану добавить в конце приготовления. Но вариант с обжаркой вкуснее.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Картофель / Лук / Грибы / Вешенки / Печень индейки
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Печень индейки — 400 грамм;
  • Картофель — 500 грамм;
  • Грибы — 200 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Сельдерей черешковый — 2 штуки (нетолстые стебли);
  • Сметана — 100 грамм;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Масло топленое — 1 ст. ложка;
  • Бекон — 6 Ломтиков (или грудинка);
  • Черный перец — 10 штук (горошек);
  • Лавровый лист — 3 штуки;
  • Тимьян — 1 чайная ложка.

Количество порций: 3

Как приготовить «Жаркое с печенью индейки в горшочках»

Жаркое с печенью индейки в горшочках - фото шаг 1

Обжарьте картофель, нарезанный дольками, до румяной корочки.

Жаркое с печенью индейки в горшочках - фото шаг 2

Выложите на дно горшочков по 2-3 горошины черного перца и по лавровому листочку. Выложите картофель.

Жаркое с печенью индейки в горшочках - фото шаг 3

На оставшемся масле позолотите грибы и лук. Выложите поверх картофеля.

Жаркое с печенью индейки в горшочках - фото шаг 4

Обжарьте печенку, нарезанную брусочками, на топленом масле, только чтобы чуть схватилась и приобрела аромат жареного. Выложите печенку в горшочки.

Жаркое с печенью индейки в горшочках - фото шаг 5

Уложите сверху тонкие ломтики грудинки или бекона. Сметану размешайте с солью и горячей водой и равномерно залейте горшочки. Посыпьте тимьяном, накройте крышечками и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около получаса.

Жаркое с печенью индейки в горшочках - фото шаг 6

Подавайте жаркое горячим с помидорами и свежей зеленью.

Жаркое по-домашнему в горшочке.


Смотрите также

Жаркое из курицы с фасолью

  Рецепт приготовления жаркого из курицы, лука, чеснока, помидоров, чили и фасоли.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.