Бифштекс в мультиварке на пару

Сегодня задался вопросом: как приготовить бифштекс в мультиварке на пару? Выход был найден методом проб и ошибок. Результат порадовал, ведь мясо, приготовленное на пару, гораздо полезнее обычного!

Описание приготовления:

Польза пищи, приготовленной на пару, ощущается сразу. Главное приучить себя питаться более правильно, поменьше жареного, да побольше паровых котлеток, мяса или бифштексов. К такому блюду не требуется какой-то дополнительный гарнир, идеально подавать к столу со свежими овощами!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Бифштекс / Блюда на пару
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Фарш говяжий+свиной — 400 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Крупа — 4 ст. ложки (гречка+пшено+рис);
• Яйца — 4 штуки;
• Соль и перец — по вкусу;
• Овощи свежие — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Бифштекс в мультиварке на пару»

Предварительно обжариваем репчатый лук в режиме «Жарка» в мультиварке. Готовим до легкой румяности.

В подсоленной кипящей воде отвариваем смесь круп. Варить нужно 10-15 минут.

Мясной фарш соединяем с луком, солью и перцем. Перемешиваем.

Мясной фарш разделяем на четыре будущих бифтекса. Каждый обмакиваем в яичные белки, а затем — в смеси отваренных круп. Получается такая себе панировка.

В каждом бифтексе делаем углубление. Перекладываем их в чашу мультиварки. Готовим в режиме «Варка на пару» 40 минут.

За 5-6 минут до окончания программы выкладываем в выемки бифштексов по одному желтку. Присыпаем специями.

Готовые бифтексы выкладываем на тарелку, украсив свежими овощами. Приятного аппетита!

Вкусные котлеты на пару, как приготовить в мультиварке, рецепт #рецепты для мультиварки