Салат «Пражский» без майонеза
Хочу рассказать вам, как приготовить салат «Пражский» без майонеза, сочный, яркий, сытный, хрустящий и аппетитный. Это салат с очень интересной заправкой. Приготовление займет у вас не более 15 минут.
Описание приготовления:
Салаты без майонеза можно смело назвать весенними и очень легкими. Салат «Пражский» — отличное тому подтверждение. Благодаря вкусной и ароматной заправке овощи и куриная грудка приобретают интересный и очень аппетитный вкус. Более того, заправка с горчицей создает контраст со сладкой морковью, что делает салат еще вкуснее. Обязательно используйте именно оливковое масло хорошего качества, так как от этого напрямую зависит вкус салата.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Огурец / Яйца / Куриное филе
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное — 200 грамм;
- Свежий огурец — 180 грамм;
- Зеленый лук — 10-20 грамм;
- Морковь сырая — 30-40 грамм;
- Яйца куриные отварные — 3 штуки (+ 1 отварной желток);
- Горчица с целыми зернами — 1 чайная ложка;
- Оливковое масло — 3 ст. ложки;
- Соль — 1 по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат «Пражский» без майонеза»
1. Отварную куриную грудку и свежий огурец нарежьте небольшими кусочками. Отварные яйца нарежьте мелко, отложив один желток для соуса.
2. Мелко нарежьте зеленый лук и с помощью овощерезки нарежьте сырую морковь тонкими пластинками. Приготовьте заправку: желток смешайте с горчицей, солью и добавьте оливковое масло.
3. Заправьте салат, хорошо перемешайте и подавайте, украсив нарезанным луком. Приятного аппетита!
