Суббота , 2 марта 2024

Зразы из пюре

 

Нежные зразы из пюре с куриным мясом я научилась готовить ещё в студенческие годы. Не хочу хвастаться, но у меня зразы из пюре получаются очень вкусными!

Попробуйте.

Описание приготовления:

Рецепт зраз из пюре мне рассказала моя соседка по комнате в студенческом общежитии. У нас было много картошки, и иногда мы позволяли себе куриное мясо. И творили лучшие произведения кулинарного искусства на общей кухне. Сейчас так приятно вспоминать те счастливые моменты. Зразы из пюре я делаю часто. Это мой любимый рецепт зраз. И я советую его всем.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Картофель — 5-6 штук;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Сливочное масло — 30-50 грамм;
  • Мука — 1 стакан;
  • Куриный фарш — 200 грамм;
  • Перья зелёного лука — 3-4 штук;
  • Соль — по вкусу;
  • Чёрный молотый перец — по вкусу;
  • Растительное масло — по вкусу (Для жарки.).

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Зразы из пюре»

Зразы из пюре - фото шаг 1

Почистите и отварите картофель. Чтобы картофель быстрее сварился, советую его разрезать на небольшие куски. Затем смешайте картофель с яйцом и сливочным маслом. Для крепости пюре добавьте немного муки, 1-2 ч. ложечки. Посолите. И замесите толкушкой картофельное пюре.

Зразы из пюре - фото шаг 2

Помойте и нарубите мелко зелёный лук. Добавьте его к куриному фаршу. Посолите и поперчите фарш. Всё хорошо перемешайте.

Зразы из пюре - фото шаг 3

Теперь лепим зразы из пюре. Столовой ложкой зачерпните картофельное пюре, выложите к себе на ладонь, слепите лепёшку и в центр лепёшки выложите чайную ложечку фарша. Можно две. Аккуратно залепите зразы, как пирожок. Можете сверху добавить ещё немного пюре.

Зразы из пюре - фото шаг 4

Обжаривайте зразы из картофельного пюре на растительном масле до золотистой хрустящей корочки. Приятного аппетита.

Котлеты из картофельного пюре.


Смотрите также

Зразы с яйцом в духовке

Приготовить вкусные ароматные зразы самостоятельно не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Так …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.